The Marguet family are
vinegrowers since 5 generations and now, at the helm, there is Mr. Benoît who I
knew 4 years ago, in the village of Ambonnay, Montagne de Reims, when he was completing the biodynamic conversion
of his vineyards.
This cuvée is composed of: 65% Pinot Noir grape and 35% Chardonnay grape,
basic harvest 67% 2010, 33% vins de réserve,
36 months on yeasts and disgorging June 2014.
A beautiful intensity of composite
nose, with herbal and lavender touches, standing out, citrus fruits and raspberry,
almond and a strong marine minerality.
In the mouth amplitudes
and volumes, fine and creamy effervescent, with the power of the PN controlled
by precise acidity and the elegance of the Chardonnay grape.
Straight and consistent,
until the last drop, by enthralling drink, with long closure on decisive and convincing
saline and chalky notes and
a pleasant oxidative note.
Maison coup de cœur.
Champagne Marguet & Fils 1
Place Barancourt -51150 Ambonnay
La famille Marguet sont vignerons depuis cinq
générations et maintenant à la barre il y a Monsieur Benoît, que j'ai rencontré,
il y a quatre ans, à Ambonnay (Montagne de Reims), alors qu’il
completait la conversion de ses vignes à la biodynamie.
Le flacon d’aujourd'hui s’agit d’une cuvée d’assemblage:
65% Pinot Noir et 35% Chardonnay, vinification sous bois, 67% récolte 2010 et 33%
de vins de réserve, 36 mois sur lattes et dégorgement en Juin 2014.
Le nez est composite et de bonne intensité, avec
le Chardonnay qui marque bien, sur des touches de frangipane, des végétales et
de lavande, dominé par les agrumes, suivi par framboise, amande et une forte concentration
de minéralité marine.
La bouche est riche et ample, fine et crémeuse,
avec la puissance du PN contrôlée par l'acidité précise et l'élégance du Chardonnay.
Droite et cohérente, jusqu'à la dernière goutte, d’une
buvabilité passionnante, très longue, sur des éloquentes notes salines et
crayeux, avec une agréable note oxydative.
Maison coup de cœur.
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