venerdì 20 dicembre 2019

Champagne Philippe Gamet Brut Sélection s.a.




Nella Champagne ormai è tutto un fiorire di nuovi rm e, per conseguenza, risulta sempre più difficile tenere il passo. Qualcuno racconta di oltre 6,5 mila récoltant.

Questo è un assemblaggio di sole bacche nere – 60% Pinot Meunier, 40% Pinot Noir – con il ricorso al 35% di vini di riserva; i vigneti sono dislocati nei villaggi di Mardeuil, Damery e Fleury la Rivière.

Non brilla al naso, deboluccio di profumi, qualche lieve fruttino rosso.
Idem in bocca, giusto una tenue mineralità, con una percezione del residuo zuccherino che parrebbe ben oltre gli 8 gr./lt. dichiarati in retro etichetta.

Aperitivo leggero, prima di qualche boccia seria, si spera, nelle imminenti feste.