If you are looking for
elegance, prestige, and style, you have no alternatives: Côte des Blancs, unique and inimitable.
The Fleuron - literally
jewel - is a collection of Chardonnay grapes, coming from four different
villages – Chouilly (45%), Cramant (23%), Cuis (24%) and Oger (8%) - and
embodies, explicitly and directly, what goes under the definition of "style maison".
Fine and seductive nose,
with sharp baking tones and crisp pastries. Then white fruit - apple, melon and
pear - with a nice basket of fresh citrus fruits - grapefruit, lemon and cedar
- some floral notes, almond and white pepper, and a lot of chalky minerality.
Elegant, engaging and
precise on the palate, with the glittery gessous-iodate matrix drawing further
luster. An acidic blade, never pungent but straight and well integrated into
the aromatic liveliness, as fruity as mineral, gives balance and acceleration
to a sip of beautiful freshness and fair creaminess.
Solid and harmonic mouth, up
to the end, with good aromatic progression, on compact returns of spice, moss
and fungus notes, exalted by the saline chalky of those soils, blessed by God.
Richness of flavors, and
great drinkability.
Si vous cherchez l'élégance, le prestige et le
style, vous n'avez aucune alternative: Côte des Blancs, unique et inimitable.
Le Fleuron - littéralement bijoux - est une
collection de raisins Chardonnay provenant de quatre villages différents:
Chouilly (45%), Cramant (23%), Cuis (24%) et Oger (8%) - et incarne,
explicitement et directement, ce qui passe sous la définition de "style
maison".
Élégant et séduisant au nez, sur des notes des
pâtisseries croquantes. Ensuite, les fruits blancs - pomme, melon et poire -
avec un beau panier d'agrumes frais - pamplemousse, citron et cèdre - quelques
notes florales, amandes et poivre blanc, et beaucoup de minéralité crayeuse.
Élégant et précis sur le palais, avec la matrice crayeuse-iodée
créant plus de lustre.
Une lame acide, jamais piquante, droite et bien
intégrée dans la vivacité aromatique, aussi fruitée que minérale, donne un
équilibre et une accélération à une gorgée de fraîcheur et très cremeuse.
Bouche solide et harmonique, jusqu'à la fin, avec
une belle progression aromatique, sur des retours compacts de notes d'épices,
de mousse et de champignons, exaltées par la calcaire salée de ces sols, béni
par Dieu.
Richesse des saveurs, et grande buvabilité.
