venerdì 1 marzo 2019

Champagne Pierre Péters Cuvée de Réserve Blanc de Blancs s.a.




Chardonnay 100%, proveniente da vigne di Le Mesnil sur Oger e villaggi limitrofi.

Di effervescenza non memorabile, sviluppa un naso assai citrino, con note fruttate e floreali - glicine, pesca e pompelmo - in seconda battuta.

In bocca entra fresco e verticale, ancorchè marcato da bollicina graffiante.
Prevale ancora il citrino, con contrappunti di pasticceria e mandorla.

Chiude un poco frettolosamente, con richiami di gesso, velatamente sapidi.


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