Nella Champagne ormai è tutto un fiorire di nuovi rm e, per conseguenza, risulta sempre
più difficile tenere il passo. Qualcuno racconta di oltre 6,5 mila récoltant.
Questo è un assemblaggio di sole bacche nere – 60%
Pinot Meunier, 40% Pinot Noir – con il ricorso al 35% di vini di riserva; i vigneti
sono dislocati nei villaggi di Mardeuil, Damery e Fleury la Rivière.
Non brilla al naso, deboluccio di profumi, qualche
lieve fruttino rosso.
Idem in bocca, giusto una tenue mineralità, con una
percezione del residuo zuccherino che parrebbe ben oltre gli 8 gr./lt.
dichiarati in retro etichetta.
Aperitivo leggero, prima di qualche boccia seria, si
spera, nelle imminenti feste.
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