venerdì 11 agosto 2017

Champagne Pierre Peters Cuvée de Réserve Blanc de Blancs Brut n.v.




A propriétaire-récoltant Maison, since 6 generations, located in Le Mesnil-sur-Oger, in the heart of the Côte des Blancs. The Cuvée of Réserve, Chardonnay grapes 100%, combines the clear wines of the year, with a blend of more than 15 years of reserve wines (40%).

A pale gold color, with green reflections, with conspicuous and regular effervescence, very creamy liquid.

The nose is pleasant and very fresh, composed by floral and citrus notes, followed by fresh bread, pear and apple, combined with intense minerality.

The attack on the palate is lively and straight, the aromas of citrus fruits become more clear, while a beautiful chalky minerality develops.
Tonic and good persistence finish, with tangerine and almond notes and an intense mineral recall.



Maison familiale, propriétaire-récoltant, depuis 6 generations, situé à Le Mesnil-sur-Oger, au cœur de la Côte des Blancs. Il s’agit d’un assemblage de plus de 15 années différentes (40%), composé exclusivement de Chardonnay issus de la Côte des Blancs.

Une robe de couleur or pâle, au reflets verts, d’une abondante et fine effervescence, formant un cordon crémeux à la surface du disque.

Nez agrèable et très frais, composè des notes florales et d’agrumes, suivi par des arômes de pain frais, poire et pomme, qui se mélent à une intense minéralité.

L’attaque en bouche est vive et droit, les arômes des agrumes se précisent, tandis que se développe une belle minéralité crayeuse.
La finale est tonique et d’une bonne persistance, sur le mandarine et l’amande, avec une intense empreinte minérale.


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